春天养生的食物,春天养生可以多吃哪些食物

  蒜苗

春天的病菌很多春天养生的食物，各种流行性感冒也会随之而来。而若人体经常感冒，则会对抵抗力造成损害，久而久之则会使得人体的正常抵抗系统遭到破坏，不利于养生防病。

在蒜苗中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄酸等营养素，不仅能很好的补充人体所需养分，同时还能起到杀菌的目的。
  

其中所含的辣椒素，这种物质能很好的起到杀菌目的，它的杀菌能力是一般抗生素的十分之一，这对于预防流感、杀灭体内病菌等因环境污染而诱发的疾病产生极好的抑制作用。

同时，在蒜苗中还含有丰富的维生素C，这种物质被人体摄入之后能有效促进铁元素进行转化，形成一种更易被人体吸收的元素。
  这样不仅能很好的提高人体对铁元素的吸收和利用率，同时对于防止缺铁性贫血也产生极好的助动效果。

蒜苗还能起到保护肝脏、诱导肝细胞中脱毒酶的活性，这也能阻断亚硝胺致癌物质的合成，这对于防止癌症发挥极好的作用。

所以说，在春天的时候不妨多吃点蒜苗。
  但是很多人吃完蒜苗之后，讨厌口腔中的异味，这时我们可以适量嚼点茶叶来消除异味。

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豆芽

为什么在春天的时候需要多吃一些豆芽呢？因为在春天的时候，是维生素易缺乏的多发季节，而这一点通过多吃豆芽便能有效缓解。

因为豆芽处于一个不断生长的过程，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养素成分最为鲜活，所以特别适合在春天食用。

从中医的角度来看，春天的时候多吃点豆芽，能有效的帮助五脏六腑从冬藏逐渐转向春天，能更好的帮助人体间疏通肝气、健脾养胃。

胡萝卜

随着春天气温的不断升高，天气逐渐暖和起来。各种病毒、细菌、微生物也开始慢慢繁殖，其活性也在不断升高，很容易被人体所摄入导致疾病的产生。

而当人体内缺乏维生素

A，便是导致患有呼吸道疾病的主要诱因，同时也是降低人体抗体反应，导致免疫力下降的主要因素。

而在胡萝卜中含有丰富的维生素A，这种物质能起到保护呼吸道粘膜和上皮细胞的目的，从而能有效抵制多种治病因素的侵袭，更好的保护身心健康，免受病菌的侵扰。

另外，常吃胡萝卜还能有效的清除人体内代谢产生的自由基，起到润肤、抗衰的目的。另外，在胡萝卜中还含有一种挥发油，能很好的促进肠胃中食物的消化，并且还能起到杀菌作用。

同时，在胡萝卜中还含有玻珀酸钾，这种物质被人体摄入之后能阻止血管产生硬化，对于降低胆固醇，防止高血压产生重要的调节效果。

2蒜苗

适合春天养生的食物有哪些

  为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、 生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。 阴虚内热之人，可选择 鸭肉、 海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。

最适合的补品： 大枣蜂蜜最养肝

春天是肝气最足、肝火最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝 健脾的食物。
  

例如大枣、蜂蜜、 山药、莲子、 芡实，可以每天做粥加一点，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。

最适合的青菜：小白菜、油麦菜

在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为住，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富，超过其他 季节的蔬菜，外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。
  

由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力。

同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒，比如一些常见的：小白菜、油麦菜、 油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的，如：芥兰、苋菜、紫背天葵。
  

最适合的水果：草莓

这个时候草莓刚好上市，而且含有较高的维生素C，铁含量也是水果中最高的，而维生素C和铁结合刚好就是最好的养颜益肤的绝好搭配。

另外草莓属浆果类，这类水果对延缓大脑衰老，增强记忆力是最强最有效的。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神，赶走春困。
  

最适合的饮料：红茶

适时适量的补充水分可以说是全身都受益，其中清晨的第一杯水特别重要，在起床后空腹喝一杯温开水，补充一晚上缺失的水分，还可以起到润肺养肤、加快肠蠕动促进排便的功效。

春天养生要吃的几种食物呢

芝麻。

芝麻性平、味甘、无毒，有滋养肝肾、润肠通便、乌须黑发等功效，长时间吃还能延年益寿。芝麻营养丰富，含脂肪油可达60%，油中含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸，还有甘油酸、 甾醇、芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、维生素E等；还含叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、戊聚糖、蛋白 质和丰富的钙。

芝麻提炼的芝麻油还有以下特异功能：

治咳嗽。患支气管炎的人，在临睡前喝一口芝麻油，第二天起床再喝半匙，咳嗽便能明显减 轻，坚持数十天能治愈。另外将芝麻研成末拌以姜粉、冰糖（粉）口服，也具有止咳作用。