橄榄是福州特产,早在唐朝就被列为贡品。初吃福州橄榄,只觉又苦又涩,而回味后却觉得清香、甘甜。福州橄榄产地主要分布在闽江下游两岸,以闽侯、闽清两县的产量最多。

橄榄别称为“青果”。这是因为一般水果初生时是青色的,熟时变了颜色;而橄榄从生到熟,始终保持青翠的颜色。橄榄又称为“忠果”、“谏果”,这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。橄揽还被称为“福果”。这是海外华侨起名的。此既说明了福州历史上橄榄产量多,也表达了侨胞对乡土(福州)的眷恋之情。

“桃三李四橄榄七”,橄榄需栽培7年才挂果,成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少,每棵仅生产几公斤,25年后才显著增加,多者可达500多公斤。橄榄树每结一次果,次年一般要减产,休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。

橄榄有“蜜渍”、“盐藏”等多种加工办法。福州橄榄品种很多,主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等10余种,近年来福州的饭店酒楼中,把生橄榄捶扁,用红糟腌后上桌,风味独特,很受欢迎。

大家知道我们用来做核雕的橄榄核产地在哪里吗?

以下是个人的浅见

橄榄的出产地都有哪里啊?详细?(橄榄水)

产地橄榄核为橄榄科植物,橄榄的干燥果核,秋季成熟时采收,又名青果核。我国是世界上种植橄榄最多的国家,种植地区主要分布在福建、广东,广西、台湾也有种植,此外还有四川、云南、浙江南部。

橄榄的出产地都有哪里啊?详细?(橄榄水)

世界种植橄榄的国家有越南、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等!

橄榄的出产地都有哪里啊?详细?(橄榄水)

分类橄榄核作为橄榄核雕刻的原料,其用于雕刻的种类也很多

橄榄的出产地都有哪里啊?详细?(橄榄水)

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1.铁圆核:尺寸在20mm x 22mm左右为铁圆核,壁厚在3mm以上者属于上等料,是雕刻双面和罗汉头的理想材料,但是市场上铁圆核原料非常少,大多以油核代替。

2.大油核:尺寸在20mm x 43mm,壁厚在4mm以上者属于上等料,是核雕原料首选,这种料的原料价格较高,直径在16—19都算是通货!

3.小油核:直径在12mm左右的小核,小核的核壁一般比较薄,雕刻时要特别注意,如果不注意很容易雕漏,市面上选购小核的雕件是千万注意!是不是有漏,是不是补过!

4.长油核:尺寸多为18mm x 41mm,核壁薄,壁厚仅为2mm左右,且密度稍差,比较适合来雕刻浮雕观音或核舟作品。