橄榄的出产地都有哪里啊？ 详细(哪里的橄榄最有名)

橄榄是福州特产，早在唐朝就被列为贡品。初吃福州橄榄，只觉又苦又涩，而回味后却觉得清香、甘甜。福州橄榄产地主要分布在闽江下游两岸，以闽侯、闽清两县的产量最多。

橄榄别称为“青果”。这是因为一般水果初生时是青色的,熟时变了颜色；而橄榄从生到熟，始终保持青翠的颜色。橄榄又称为“忠果”、“谏果”，这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。橄揽还被称为“福果”。这是海外华侨起名的。此既说明了福州历史上橄榄产量多，也表达了侨胞对乡土（福州）的眷恋之情。

“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几公斤，25年后才显著增加，多者可达500多公斤。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。

橄榄有“蜜渍”、“盐藏”等多种加工办法。福州橄榄品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等10余种，近年来福州的饭店酒楼中，把生橄榄捶扁，用红糟腌后上桌，风味独特，很受欢迎。

橄榄的发源地在哪？还有那些食物来自那？

橄榄的发源地应该在地中海沿岸。那里的城市种植橄榄树，食用和使用橄榄和橄榄油早已有几千年的历史了。传说，智慧女神雅典娜和海神波塞冬争夺雅典守护神的位置时，雅典娜用长矛在地上画了几下，便长出了一棵结满果实的橄榄树，从而赢得雅典。

橄榄也属健康食品首选。

希腊、意大利、西班牙、摩洛哥、突尼斯和利比亚等常食用橄榄油的国家，心血管疾病、癌症和高血压的发病率均远远低于欧洲其他国家。地中海沿岸有的国家甚至规定，青年们结婚前必须种植70棵橄榄树。按照习俗，希腊的新郎在蜜月中为了保持旺盛的精力，每天吃5颗橄榄。此外，橄榄还能使人情绪稳定、心态平和、头脑清醒和精力集中。

香蒜辣味意面 价格：60元

意大利面味道的好坏，关键在于煮的火候，还有调料。用叉子将所有调味材

料和面条混合均匀，卷起面条，咬一口，面条不硬不软，刚刚好。辣辣的滋味，很能触动味蕾，面条和橄榄一起入口，这口感，也就有了干湿、硬软的搭配。不知不觉，青橄榄、黑橄榄和红心橄榄，就和面条一起被吃光了。

炒橄榄 价格：48元

橄榄油是橄榄的汁液，是一种纯天然产品，完全不含任何添加剂，不使用任何化学物品，仅靠物理和机械方式提取新鲜果实的油，全天然地、完好地保存了原果实的口味和香气。青橄榄、黑橄榄、红心橄榄还有红橄榄，在橄榄油的陪伴下，加以洋葱、香蒜、青葱的点缀。每种橄榄，甚至每一粒的滋味都有些不同，相同的是，粒粒色香味俱全。

烧烤老虎虾搭配橄榄番茄沙司 价格：108元

迷迭香是点缀，也是重要调味品。整道菜满是橄榄油的香味，虾肉的鲜美嫩滑也是一大特色。切一块老虎虾，蘸些橄榄油，入口肉质紧实、弹牙。再嚼一粒青橄榄或者黑橄榄，滋味格外清香。据说，橄榄油含不饱和脂肪酸达80％以上，含有助于预防心血管疾病的角鲨烯和维生素E等，再加上新鲜番茄、香蒜、芦笋，这道菜的营养元素非常丰富。

国内橄榄油主要产区在哪里？

国内橄榄油主要产区在陇南武都

1975年，地处秦岭与岷山之间的陇南市武都区开始引种油橄榄，当时引进30多个油橄榄品种，分别在白龙江、白水江、西汉水流域沿岸海拔700至1300米范围内进行试验栽培。经过40余年的探索实践，全区油橄榄面积达到30万亩，保存面积约占中国的60%，橄榄油产量占93%，成为中国最大的初榨橄榄油生产基地，部分果园挂果和出油率高于地中海。

扩展资料：

保存注意：

橄榄油如果放置在阴凉避光处保存（最佳保存温度：为5～15℃），保质期通常有24个月。橄榄油的保存要注意四个方面：

1、要避免强光照射，特别是太阳光线直射。

2、要避免高温。

3、使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。

4、勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，

参考资料来源：百度百科——武都油橄榄

橄榄可以吃吗?用来做什么的?为什么只有南方才有呢

橄榄【gǎn】【lǎn】是一种常绿乔木，原产中国。人们将橄榄称为“天堂之果”。 　　橄榄原产我国，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。福建是我国橄榄分布最多的省份，广东、广西、台湾、四川 、浙江等省亦有栽培。据统计，仅福建省橄榄种植面积就有二十多万亩，采摘面积五万多亩，产量二万多吨，平均亩产不足400公斤，与柑桔、枇杷、龙眼相比，差距仍很大。 　　我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属，栽培种主要有白榄和乌榄两种，云南等地尚分布有少量的野生种。橄榄有二千多年栽培历史，经长期自然和人工的选择和驯化栽培，形成了众多的遗传资源，现有绝大多数品种都是从实生类群中选出的农家种，其后代变异大，中间性状多，品种资源极为丰富。 　　福建省农科院果树所对闽清、闽侯、莆田、仙游、福安等橄榄主产区的种质资源进行了初步调查，并发现了“四季榄”等具有特异性状的重要种质资源。 　　主要生产地：福建闽江流域福州一带有橄榄出产，以闽侯、闽清的比较著名，其中橄榄与糟菜和茶口粉干并称闽清三宝。另外闽东某些温暖湿润的地方有零星橄榄树。橄榄是福建珍果

橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东（多属乌榄），其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。

　　青橄榄-檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。