健康饮食风大行其道的今天,越来越多的自制食物出现了中医美容减肥养生。最近水果酵素也正炒得热闹,话说壹周君的母亲大人也整了一套做酵素的工具,不过我们今天不谈操作,谈点建设性的东西。那就是关于水果酵素的作用。

中医美容减肥养生,自制水果酵素营养丰富,能美容减肥吗

美容与养生保健市场总是波云诡谲,横空出世的“水果酵素”看似能拯救一众小仙女,排毒、减肥、养颜等功效它都具有,一度被传得神乎其神,但现实是残酷的。各位仙女们、宝妈们请睁大你们的眼睛,壹周君要敲黑板划重点了。

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“酵素”这个词汇其实是个日语词汇,换成我们使用的现代汉语,它就是“酶”,对没错,就是在高中时就已经360度无死角地了解过的那个酶。

酶的本质是一种催化剂,它参与人体的各种化学反应、新陈代谢。其中绝大部分酶是蛋白质,而且这些酶各司其职,一种酶一种或一类分子结构相似的物质。也就是说,参与消化的酶没空管你的美白、呼吸等工作,也更不存在江湖传言的“全能酵素”。

酶仅参与我们人体消化和吸收以及代谢等生命活动,它本身并无任何价值可言,也更不是什么营养素了,所以传闻中说它有保健功效也只可能存在于童话故事里。

当然这还不是重点,重点是你辛辛苦苦做出的酵素,喝进肚子里以后会被胃消灭得片甲不留。原理何在?人体本身还含有一种酶,它是专门来消化蛋白质的。我们胃里就有专门消化蛋白质的胃蛋白酶。

冷静分析,水果酵素和“有机肥料”并无二样。水果酵素无疑就是加了糖或者醋的水果密封发酵以后得来的产物,整个制作过程也想当草率、不可控。

多吃五谷杂粮,可以达到瘦身的效果吗

可以的。五谷食疗减肥,是近些年比较受大众认可的一种减肥方式,也是在众多减肥方式中最受人们青睐的一种方法。

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那么,五谷指的是什么?按照现代意义上的解释,五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,通常我们日常生活中经常食用的小麦胚芽、燕麦、玉米、红薯等,都是属于五谷食品,也被称之为粗粮。

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从科学、健康的角度上分析,五谷粗粮是很好的减肥食品,像小麦胚芽、燕麦片、玉米等,都是近些年养生和纤体瘦身人群最钟爱的谷物食物。

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像小麦胚芽、燕麦片等这些粗粮谷物,之所以有益于减肥,绝大部分是因为它们都是富含膳食纤维,膳食纤维可以促进肠道蠕动,一方面防止便秘,另外一方面增加饱腹感,在吃同等量的食物的同时,吃富含膳食纤维的食物,会使你得饱腹感增强,进而减少食用的次数和量数,也就是减少了热量的摄入量。

其次,这些粗粮谷物,除了富含膳食纤维外,还富含蛋白质和维生素以及其他矿物质元素,这些对人体健康都是十分有益的。特别是小麦胚芽,其含有的营养价值要比其他的谷物还要全面,其中富含的具有“抗癌之王”的硒元素,对人体健康十分有益。

此外,像小麦胚芽、燕麦片、藜麦这些粗粮谷物,不但利于减肥瘦身,其中富含的维生素E和谷胱甘肽,还有利于美容养颜,对女性朋友减肥养生是非常有益的。也怪不得就连北京军区总医院高级营养配餐师于仁文都在节目中力荐大家平常都食用小麦胚芽,可见它的好处不是一般的多。