平鱼，3块钱搞定一道红烧平鱼，不仅下饭还有有营养

By cherry956

用料平鱼 2条蒜 6-8瓣姜 5片味极鲜酱油 3勺醋 3勺糖 一勺料酒 2勺盐 适量葱 8根菜椒 半个香油 2勺

做法步骤1平鱼、平鱼洗干净，划刀，倒点香油和醋去腥，盖上保鲜膜备用

2、锅内放油，放入姜片、大蒜瓣、盐爆香

3、加入开水，倒入料酒、蚝油、味极鲜酱油和葱叶和菜椒

4、将平鱼放到锅里盖盖焖煮，大概12分钟，具体时间根据鱼的大小调节

5、煮熟啦，盛之前把葱叶挑出

6、盛盘，加入香菜点缀会更好看哟

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