小白菜的做法|小白菜炖芋头怎么做最好吃？

主料： 芋头 500克 小白菜 200克 调料： 盐 5克 胡椒粉 3克 味精 2克 大葱 5克 香油 10克 色拉油 75克 各适量 小白菜芋头的做法： 1. 选质嫩的小芋头削去外表粗皮，切成4厘米见方的块，放入冷水中清洗干净；2. 小白菜取嫩心清洗干净；3. 锅放在旺火上，下色拉油烧至五成热，下入芋头块炸透捞出；4. 锅内留少量油，倒入奶汤，放入芋头、精盐、胡椒粉，以中小火烧至芋头软嫩入味；5. 再放小白菜烧至断生，加入味精、葱花、香油推匀，舀入汤碗中即成小白菜的做法。 更多小白菜芋头信息见薄荷网食物库}

步骤

西红柿炒小白菜的做法步骤11.西红柿一个，小白菜6棵，鸡蛋三个，小葱一根。

西红柿炒小白菜的做法步骤22.葱切成葱花，西红柿切片。

西红柿炒小白菜的做法步骤33.小白菜切段。

西红柿炒小白菜的做法步骤44.锅中放油，鸡蛋磕入锅中煎熟盛出备用。

西红柿炒小白菜的做法步骤55.锅中放少油，放葱花爆香。后加入西红柿翻炒。待西红柿出汁时加入少量食用碱，三个指头捏一小点，加入汁中。

西红柿炒小白菜的做法步骤66.加入小白菜翻炒。

西红柿炒小白菜的做法步骤77.炒至小白菜打蔫，加入之前煎好的鸡蛋，加半匙盐。

西红柿炒小白菜的做法步骤88.盛出装盘。

小白菜

小白菜的做法大全 小白菜的做法 小白菜怎么做

食材用料

小白菜适量相克食物

花生油适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

大蒜适量相克食物

蒜蓉小白菜的做法

1.准备小白菜

2.锅中烧水焯一下（也可以锅中不放油炒至出水即可）

3.焯好捞出放凉水里过凉

4.捞出控水

5.控水时准备大蒜，并切碎

6.锅中热油放入一半的大蒜煸香

7.放入焯好的小白菜，加入盐，鸡精，生抽炒匀

8.再放入另一半大蒜翻炒均匀

9.出锅装盘即可

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小贴士

小白菜过凉水可使菜色更翠绿