海底捞乌鸡卷怎么做的？怎么合成的？为什么海底捞乌鸡卷中会有塑料片？
谁也想不到,这种恶劣的卫生事件会发生在一向服务好、干净卫生的海底捞身上。最近海底捞食品卫生又双叒刷新认知，乌鸡卷里竟然有塑料片……这到底是怎么回事？
海底捞惊现“塑料乌鸡卷”
据中国网报道，7月12日，有消费者在济南海底捞连城广场店就餐时在乌鸡卷中吃出硬质塑料片。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，该方案被消费者拒绝。
该消费者当天下午出现胃部痉挛和便血。据济南五院急诊科就医记录显示，消费者疑出现肠道出血的症状，虽无法确定病因是否与饮食有关，但医生建议其住院接受进一步检查。
乌鸡卷中有硬质塑料片
7月12日，有消费者在济南海底捞火锅连城广场店就餐时在乌鸡卷中吃出硬质塑料片一事引发关注。随后，海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，该方案被消费者拒绝。
海底捞称，该乌鸡卷由供应商生产提供，并非海底捞关联公司提供。据悉，该消费者当天下午出现胃部痉挛和便血，医生建议其住院接受进一步检查才能确定是否与食用海底捞乌鸡卷有关。
在就餐后的第二天下午，郑女士与张先生表示两人均出现了不同程度胃部痉挛和便血的情况。两人立即去了济南五院急诊科进行检查。根据医生诊疗记录显示，可能是有肠道出血的症状，医生无法确定病因是否与饮食有关，建议住院接受进一步的检查。
两人自己也无法说清出现的症状是否与前一天在海底捞进食有关，但是两人对于海底捞处理事情的态度非常不满。
海底捞回应“塑料乌鸡卷”事件
就上述问题，海底捞对界面新闻表示，对顾客7月12日晚上在济南海底捞连城广场消费时遇到的情况表示非常抱歉，门店经理当时第一时间向顾客表达歉意，并于7月13日早上回访顾客情况，提出如有不适将陪同就医，当日下午海底捞工作人员陪同两位顾客到医院检查并承担医药费，医院检查结果为正常。
至于此次食安事件中涉及的乌鸡卷，海底捞称，该乌鸡卷由供应商生产提供，并非海底捞关联公司提供，具体供应商则不方便透露。门店已于当日对该产品的供应商生产加工、门店配餐等过程进行全面排查。经过排查，该事件原因已确定为工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中。
海底捞将对供应商按照管理制度进行处理，并要求供应商更加严格加强内部的生产流程操作规范和核查力度，门店端也加强培训，严格按照规范操作，避免发生此类事件。（综合媒体报道）
