减脂期间该喝全脂牛奶还是脱脂牛奶好？

减肥应该喝全脂奶还是脱脂奶？这个问题一直争论不下，有的说脱脂奶没有脂肪，热量低，应该喝脱脂；也有的说，脱脂奶味道寡淡，像喝水，没有满足感。到底哪个好？我们一起分析一下。

100克全脂奶含约4.4克脂肪，脱脂奶是通过加工工艺使牛奶的脂肪含量下降到0.5%以下（100克奶不足0.5克脂肪）。按膳食指南的推荐，每天300克奶来算， 喝全脂比脱脂多摄入12克脂肪，108kcal能量。

表面看脱脂奶完胜，但别着急结论。首先，牛奶脱去脂肪的同时，也会损失大部分脂溶性维生素（维生素A,D,E,K）,失去了维生素D的护航，钙的吸收率会大打折扣；有研究表明，钙和维生素D的充足摄入有利于减肥和骨骼健康。其次，没有脂肪的牛奶饱腹感较差，胃排空时间较短，也就是不抗饿，这点于减肥不利。第三，乳脂中的芳香物质也会随脂肪而去，喝完没有满足感，这也会让减肥更加辛苦。

综上所述，108kcal的热量可能就是一口肉，两块饼干，半块桃酥，三分之一根油条。。。没必要非得在牛奶上较真。心血管疾病和减肥的同靴们完全可以脱脂全脂换着喝，只要不是把牛奶当水喝，那点脂肪真的微不足道。

文/王秋霞

国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员 ，悟空问答签约答主

传播营养相关科普知识，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。

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（图片来自网络，在此一并感谢！）

早上喝牛奶吃鸡蛋真的能减肥吗？

早上喝牛奶吃鸡蛋是可以辅助起到减肥的效果。

但是，早上只喝牛奶吃鸡蛋，饮食相对来说还是比较单一，缺乏了碳水化合物及维生素和矿物质。

另外，如果长期的吃单一的食物，也会导致营养缺乏。

所以，要想达到健康减肥的效果，饮食就要保持均衡和规律，这样才能健康的减肥。

同时又能养护身体健康。

一，减肥的核心是什么？减肥的核心实际就是消耗量大于摄入量，也就是每天保持一定的热量差，这样才能减少体内多余的脂肪，增加肌肉比例。

从而达到苗条而有形的健康身材。对维持健康的身体也有很好的辅助改善帮助。

二，如何健康的减肥？1，三餐规律，均衡饮食。

规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足，让身体有足够的营养去燃烧和代谢脂肪。

好比吃饱好做事一样的道理，而每天保持三餐规律，对减肥和养护身体健康也有很好的辅助改善帮助。

2，增加蛋白质摄入量。

蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间每天保持足量的蛋白质摄入量，对维持皮肤的弹性及滋养皮肤都有很好的辅助帮助。

富含蛋白质的食物有哪些，如鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶，牛肉，去皮的鸡鸭鹅瘦肉等食物。

减肥期间每天食用多少蛋白质，根据每千克体重需要1.5~2克蛋白质摄入量，假如你的体重为80千克，那么每天食用100~150克蛋白质即可。

3，少吃多餐。

每一餐都要保持7分饱，不要吃的过饱。吃的过饱很容易导致食物转化成脂肪堆积。

尤其是很多朋友吃完饭以后很想睡觉，就是血糖升高的表现。

所以，建议保持每餐7分饱，采用三餐加两餐加餐式的饮食方式进行，这样对减肥和身体健康都有很好的帮助。

4，增加钙质摄入量。

足量的钙质在人体肠道内与食物中的脂肪酸，胆固醇相结合，具有抑制脂肪形成和促进脂肪燃烧的辅助作用。

同时还能补充人体需要的钙质，富含钙质的食物有哪些，如豆制品，牛奶等食物。

5，每天保持足量饮水量。

喝水能 提升代谢和促进脂肪燃烧，因为燃烧脂肪需要水的参与。

同时还能清除肠道油脂和垃圾，促进排泄及避免便秘的发生。

每天保持至少1500~2000毫升的饮水量，以温开水或者淡茶水为主，小口慢饮更利于身体吸收。

6，每天保持一定的运动量。

运动能提升代谢和促进脂肪燃烧，因为大部分的脂肪都是通过呼吸排泄出去的。

所以，要想健康的达到减脂的效果，每天就要保持一定的运动量。

建议以有氧运动和力量训练相结合的方式进行。

有氧运动建议选择，如慢跑，快走，骑行，跳绳，散步，转呼啦圈等运动，每次运动时间建议在30分钟以上，每周保持至少4~5次的运动频率即可。

力量训练建议选择，如卷腹，俯卧撑，仰卧起坐，上下蹲，深蹲跳等运动，每次运动时间建议在40-60分钟以上，每周保持在3~4次的运动频率即可。