小鸡炖蘑菇的家常简单做法，一锅鲜美鸡肉榛蘑太下饭-女性网

　　小鸡炖蘑菇是著名的东北菜，里面有鸡肉、榛蘑、粉条、板栗，一锅煮起来喷鼻味飘满屋，鲜美鸡肉连汤汁都能下饭。这道菜具有补肾养血的感化第一女人情感口述，可以或许暖胃促消化。小鸡炖蘑菇怎么做才好吃，简略家常做法让你快速学会。

　　小鸡炖蘑菇的做法

　　预备食材：用整只鸡炖煮，必定要带皮鸡肉才好吃。蘑菇用的是东北野生榛蘑第一女人情感口述，喷鼻味浓烈和鸡肉十分搭配。还须要粉条、板栗当做配菜，粗粮也可以或许作为主食。喷鼻料有葱姜蒜、八角，调味料有酱油、食盐、植物油、白砂糖、加饭酒。

　　一、处置食材

　　鸡肉切成小块先放到冷水中焯水去失落血水，榛蘑在水里泡发，它会有比拟多污垢藏在菇伞里，所以要多次换水清洗清洁。最后一次换水的蘑菇水留下来，放到汤头中会增长美味。粉条放到热水中泡软，年夜葱割断。

　　二、炒鸡肉

　　葱姜先放到锅里爆喷鼻第一女人情感口述，放入鸡肉翻炒。鸡肉超炒到外面焦黄，倒入酱油、盐、糖调味持续翻炒。跨越的鸡肉脂肪感会比拟少，口感加倍喷鼻软。

　　三、炖鸡肉

　　参加清水和蘑菇水煮开，参加榛蘑、粉丝中火炖煮半小时。土豆粉条久煮不会烂第一女人情感口述，并且会变得加倍入味第一女人情感口述，假如用其他粉口感就没有这么好。比及鸡肉软烂汤汁浓烈，再放入熟板栗。

　　四、收汁

　　转年夜火收汁，比及汤汁变少的时刻撒上喷鼻菜装点就可以出锅了。一份喷鼻软鲜美的小鸡炖蘑菇就做好了，是不长短常简略呢。

　　门客必定会爱好的小鸡炖蘑菇，味道浓烈不刺激。粉条接收汤汁吸溜进口太爽滑，鸡肉已经煮到柔嫩，伴着榛蘑的鲜美，配饭的确让人停不下来。

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