竹醋和白醋杀菌哪个厉害？(白醋和白米醋哪个杀菌)

竹醋中的有机酸类物质本身有杀菌、抗菌作用，其独特的烟熏臭味，能驱除虫害用，还能防治灰色霉菌病、立枯病、纹羽病等。

在医药卫生方面，因竹醋的主要成份醋酸，能软化皮肤角质，而且有紧缩效果，乙醇类则具有杀菌消毒的作用，可使皮肤状态好转，因此，用竹醋液洗澡，身体感觉暖烘烘的，好像泡过温泉，皮肤变的光滑柔润，夏天在身上喷洒竹醋液可以消除汗臭、液臭，竹醋液还可以用于美容、治疗痤疮（青春痘）和脚气，效果极为显著。

个人认为竹醋杀菌效果更好哈、

大蒜和醋在一起能消毒吧？

　　大蒜和醋一起泡就是腊八蒜，对身体有好处。

　　腊八蒜功效：

　　腊八蒜不仅口感好，卖相可人，其6大营养功效也相当了得。

　　1、它酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用；

　　2、还能诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

　　3、腊八蒜的抗氧化活性优于人参，常食能

延缓衰老

4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，则能有效地防治铅中毒。

5、另外，腊八蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

　　6、可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染

性疾病和驱虫的功效。另外，普通大蒜性温，多食生热，且对局部有刺激，因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食，但是腊八蒜没有这些禁忌。

陈醋和白醋的区别及其用途？

陈醋是以高粱为原料，加入多重酒曲发酵而成。它的工艺比较特殊，一半熏醅，另一半淋醋，再浸泡熏醅，然后经过晒制，再陈酿一年以上而成。陈醋的特点是，颜色呈深褐色，酸味浓郁，醋味醇厚。经典的代表是山西老陈醋。

陈醋的主要用法是热菜烹饪，比如说红烧、炖菜、腌渍之类的。不仅能提供酸味，还能增加鲜香味，降低油腻感，减少维生素的流失。若是浅色系的菜品，少用陈醋，以免影响颜色（可以用米醋代替）。

白醋。

白醋酸味明细，无色透明。最初也是传统的酿造醋，南方多用糯米，北方多用高粱。发展到现在，白醋的原料变成了碎米、红薯、土豆、玉米之类，逐渐变成了“工业醋”。功效除了做菜以外，还常被用来做清洁剂，杀菌消毒去污渍。

需要注意的是，米醋、香醋、陈醋都是用粮食酿造的。而白醋除了酿造以外，还有一种配制醋（上图），也就勾兑醋。就是用醋精+水+添加剂勾兑而成，有点类似于酒精酒的做法。这也是被一些人“嫌弃”的原因之一。

陈醋适合热菜烹饪，香醋多用于凉拌菜，米醋用途广泛，白醋除了做菜，还可以做洗洁精。如果对做菜比较讲究，可以陈醋、香醋、米醋都准备一点。如果嫌弃麻烦，直接买一瓶米醋就可以。